Voilà, j'ai re-initialisé SMC et NVRAM et j'ai relancé sans aucun périphérique, juste en tenant les deux touches Command + R.
Maintenant, je n'ai plus l'utilitaire à quatre propositions, ni la possibilité de verrouiller ou déverrouiller le démarrage sur volume externe.
On me propose de choisir...