Bonjour la communauté,
je crois que je suis aussi dans un problème similaire..
j'ai upgrade mon OS sur Big Sure hier, j'ai voulu ensuite formater mon SSD mais j'ai supprimé Macintosh HD.
Ensuite j'ai voulu redémarrer, le Mac a dl Sierra et j'ai accès au mode recovery (page des 4 utilitaires)...