J'ai observe le même phénomène sur 2 de mes macs sous 13.3.1 un intel de 2017 et un M1 de 2020.
Les solutions de contournement trouvées sont:
1 ier solution : Renommer le fichier dans le finder
2ieme solution, lancer apercu puis ouvrir le fichier depuis le menu (et là ça marche contraire...