Si tu as fais une MaJ, une update, il est très possible que tu n'aies pas eu besoin des 3 CD de Panther. L'essentiel du système tient sur les deux premiers disques, y compris les pilotes d'imprimantes (drivers).
X11 est un ajout du système qui permet d'utiliser des logiciels UNIX, genre OpenOffice. Il n'est pas installé d'office par l'OS X.3: il faut opérer une installation personnalisée pour en disposer, et il est fourni par le 3e disque. Perso je ne comprend pas grand-chose à l'UNIX, suis novice, mais je l'ai installé, on ne sait jamais. Mais je risque de ne jamais l'utiliser, donc pas de panique si tu ne l'as pas coché. Tu pourras toujours le récupérer.
Le seul intérêt d'une instal personnalisée, pour nous les ploucs, c'est que l'on peut virer les langues inutiles, donc des Mo qui alourdissent le système.