Va voir dans Menu Pomme > Préférences Systèmes > Comptes (tu sélectionnes le tien) > onglet Ouverture. Tu auras la liste des logiciels qui se lancent au démarrage. Si Acrobat Reader est dedans, sélectionne le et clique sur le bouton " - " en bas de la liste.
Si elle reste ouverte après l'avoir forcée à quitter, ouvre le Moniteur d'activité (Applications/Utilitaires) et essaye de stopper tous les processus qui ont un rapport avec Acrobat par ce biais là (enfin, normalement cette méthode n'est pas censée en faire plus que forcer à quitter).
Si le problème persiste, essaye de virer les préférences d'Acrobat.