La version pour Mac de Word ne propose pas les "boutons radio" interdépendants (nommés "case d'option") que tu voudrais. NB : dans la version pour Windows, ils existent uniquement sous la forme de "Contrôles ActiveX" totalement incompatibles avec les versions pour Mac.
Dans l'onglet "Développeur" de Word, tu trouveras l'outil "Case à cocher" qui peut te permettre de contourner cet obstacle (mais ce seront des boutons carrés). Si cet onglet n'est pas présent chez toi, tu peux en demander l'affichage via l'onglet "Affichage" des préférences (tout en bas).
Mais sinon, tu peux trouver ces boutons dans Excel (dans l'onglet "Développeur")...