Si tu n'as pas le plug-in que l'excellent Macinside a cite, tu peux egalement juste selectionner le visage qui t'interesse sur une photo, le copier avec le rectangle de selection, et le coller en suivant la manip qui est un peu plus loin.
Si ton mac ne colle pas la photo, c'est qu'elle est trop grande. Il faut reduire la taille de ton image (toujours via Photoshop, en passant par le menu image/taille de l'image). Alors tu la selectionnes, tu la copies (pomme-c), tu vas au dossier ou document dont tu souhaites modifier l'icone et le selectionnes (1clic dessus)
Tu en demandes alors l'affichage des informations (pomme-i) ou clic droit/lire les informations si tu as deux boutons), et tu as l'icone de ton dossier qui apparait en haut de cette fenetre.
Tu cliques une fois sur cette icones et effectues la commande coller (pomme-v). Voila, ta photo est devenue ton icone !
Bon courage !
Explication : Mon appareil photo numerique (par exemple) me donne des photos de 80 cm de cote en jpg. Diminue la taille a 20 cm suivant le procede indique, et tu pourras certainement copier le visage qui t'interesse.
Tu auras compris qu'une icone n'est qu'une image que tu peux copier/coller a ta guise. Ainsi, tu peux recuperer une icone qui t'interesse (celle d'une application par exemple), et la coller sur un dossier qui contient des docs que tu as cree avec cette application.
Toujours la meme methode : lire les infos de ton icone source, 1 clic sur l'icone, copie l'icone (pomme-c) et... il ne reste plus qu'a la coller sur ton fichier de destination.