Salut
sh = the Bourne Shell, le shell historique
bash = Bourne Again Shell, le shell créé par la GNU Fundation
cela ne change pas grand-chose à ma connaissance.
Par contre quand tu te connectes en root, le prompt devrait avoir un dessin différent.
Par exemple, le prompt par défaut est "$" ou bien "%".
Et l'utilisateur root a le prompt "#".