@les_innommables66 D'abord, tous les opérateurs ne prennent pas en charge l'eSIM, ce qui est gênant en voyage. Ensuite, il est compliqué de changer de téléphone (perte, cassé, etc. toutes ces choses qui peuvent arriver souvent en voyage), car on ne peut plus simplement transférer la SIM dans un autre tel de secours. Si on perd/casse/etc. un tel avec eSIM, c'est vraiment la m***** pour récupérer son numéro : il faut joindre l'opérateur (ce qui n'est pas simple, car il faut pouvoir passer des appels internationaux là où on est, sachant qu'on a plus accès à notre numéro). De plus, l'eSIM est souvent réservé aux offres de type "forfait", avec engagement, paiement par prélèvement (donc il faut un compte bancaire, des papiers, etc.).
Dans la grande majorité du monde, on en est encore à la carte SIM physique, c'est le moyen le plus économique et le plus rapide d'avoir une ligne, ça se vend même dans les aéroports maintenant (pour les voyageurs qui débarquent) et c'est très pratique.
Quoi qu'il en soit de nos avis, pour répondre à
@Ydjan : oui, c'est possible d'avoir un iPhone avec double SIM physique. Il faut juste des efforts, donc il faut vraiment être motivé ou avoir une bonne raison.
Il a même existé des téléphones triple SIM...