Ce ne sont pas des mp3 que tu as acheté mais des aac protégés
Pour les transformer en mp3, la solution préconisée par Apple est de commencer par les graver sous forme de CDAudio (depuis iTunes) et ensuite tu réimportes ce cd audio au format mp3 (tu peux le faire avec un CD-RW)
Pour éviter l'étape de gravure fais une recherche Google sur le projet J-Hymn