C'est pas très clair.
Tu cherches un client ou un client ET un serveur ?
Mozilla (ou plus léger Thunderbird) fonctionne sur Win32, MacOS X
et la plupart des Unix pour peu qu'on le compile ...
On peut facilement importer/exporter le carnet d'adresse sous forme
de fichier. Mais je ne sais pas s'il existe une extension pour le synchroniser
avec un serveur (Exchange, Domino).
Mais par ailleurs, c'est un client LDAP. Donc si tu as un serveur LDAP,
tu pourras, avec Thunderbird/Mozilla, consulter ton carnet d'adresse sur
toute plate-forme.