Bonjour,
On a à peu près tous compris que tu as un problème, mais on ne sait toujours pas lequel précisément. Si on pose des questions c’est pour tenter de te faire préciser tes attentes. Ta copie d’écran n’aide pas vraiment si tu ne la commente pas.
À ma connaissance on ne peut pas changer manuellement la date d’une sauvegarde ; par le Finder on doit sans doute pouvoir changer le nom du fichier qui comporte la fameuse date, ainsi que la date du fichier, mais je ne pense pas que ce soit utile, et ce n’est sans doute pas anodin pour la cohérence du système s’il faut la restaurer car la date est sans doute aussi inscrite quelque part dans le fichier…