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Merci pour le CdB beaucoup déguste la queue de lotte (ou baudroie dans le sud de la Fr.)mais peu ont vu sa tête ou même jamais sur un étal de poissonnier .car elle est effrayante .
j'en ai goutées certaines, oui, mais pas toutes, malheureusement...certaines de ces bouteilles de 33 cl atteignent facilement 30 € l'unité... !!!