OK. Alors. JE VIENS DE RÉGLER LE PROBLÈME EN 3 CLICS.
Je partage ce que j'ai fait, mais mes souvenirs sont flous...
Une fois sur la fenêtre avec le message d'erreur "macOS n'a pas pu être installé sur votre ordinateur" et le bouton Redémarrer, cliquer dans le blanc de la fenêtre pour faire...