+1 pour Guitar pro, que tu peux tester en version d'essai. Spécifiquement conçu pour le travail pour guitare et formation rock, il offre plus d'outils et de possibilités pour ce que tu veux faire qu'un soft d'édition de partition généraliste (a titre d'exemple le module d'édition d'accords qui permet d'explorer les variations possibles et d'éviter d'écrire des accords injouables...).
En plus le module de rendu de son RSE est pas mal du tout (différents types de guitare, d'amplis, d'effets, etc.)