Je pense que pour ton usage, 8Go suffisaient très largement, mais si tu envisages de nouvelles activités beaucoup plus gourmandes, pourquoi pas ...
Disons que je risque de me passionner un peu plus pour le montage de vidéos et la correction de photos donc j'ai joué sur la sécurité.
De plus, j'ai préféré voir large car l'OS va peut être en demander de plus en plus pour être à l'aise au fur et à mesure des mises à jour futures ...
Enfin, je me suis dit qu'à la revente cela sera aussi un gros plus. Car le SSD et 16go de ram avec écran Retina permettra sans doute une vente très très rapide vu que la configuration sera dans l'air du temps dans quelques années (sans compter l'impossibilité future de modifier quoi que se soit sur le 21.5" dans le futur)