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Il faut créer une image vide, et ensuite la convertir.
L'explication en anglais est ici
J'ai réussi à créer une image disque de cette façon, avec une image de fond. On peut aussi mettre une icone pour l'image disque de la même manière.
Merci c'était en effet l'étape qui manquait.... je ne sais pas ce que fait "Image Disque" lors de cette conversion, mais effectivement ça permet d'obtenir une image-disque qui conserve tous les choix de présentation (image de fond, taille des icônes....)