Si tu fais allusion au fait qu'en gravant à partir du finder, on ne dispose que de 660 mégots au lieu de 700, c'est désolant mais c'est... normal!
Pour disposer du volume prévu, il faut utiliser un logiciel de gravure comme il en existe pas mal pour Mac OS X, gratuits et pratiques (YuBurner, FireStarter FX...) ou bien plus élaborés et payants (Toast, Dragon Burn...)
Pour la clé USB, je ne connais pas, mais le problème est sans doute le même?