Bien, alors cet iMac de 2015 peut utiliser macOS Catalina ou Big Sur. Autant utiliser macOS Big Sur qui est la dernière version possible.
Avec cet autre Mac sous OS Yosemite, tu installes
MIst et tu attends que tout passe au vert 1). Dans la fenêtre de Mist, avec macOS Catalina 3) tu ne pourras télécharger que le fichier .dmg et ensuite créer la clé USB d'installation en suivant le protocole de chez Apple...
Création d’un programme d’installation amorçable pour macOS - Assistance Apple (FR). Avec la version de macOS Big Sur 2) tu pourras directement créer une clé d'installation bootable...
Voir la pièce jointe 299791
Edit : pour information, après macOS Mojave, les applications en 32 bits ne fonctionneront plus.