Je viens d'essayer cette méthode et pour le coup j'ai droit à une nouvelle réaction. Il ne m'a pas demandé confirmation pour l'effacement de mes données par contre ! J'ai reformaté ma clé usb avant au cas où.
Voilà ce qu'il me répond :
Usage: createinstallmedia --volume <path to volume to convert> --applicationpath <path to Install OS X El Capitan.app> [--force]
Arguments--volume, A path to a volume that can be unmounted and erased to create the install media.
--applicationpath, A path to copy of the OS installer application to create the bootable media from.
--nointeraction, Erase the disk pointed to by volume without prompting for confirmation.
Example: createinstallmedia --volume /Volumes/Untitled --applicationpath "/Applications/Install OS X El Capitan.app"