Si c'est bien ce modèle-là...
https://fr.ifixit.com/Device/iMac_Intel_21.5"Retina_4K_Display(2017) ...c'est possible, mais ce ne sera pas une mince affaire. Changer le disque dur à plateaux par un SSD de 2,5" est relativement facile...
https://fr.ifixit.com/Tutoriel/iMac...y+(2017)+Hard+Drive+Replacement/92700?lang=en ...par contre changer la barrette SSD sera tout autre, car il faudra tout démonter...
https://fr.ifixit.com/Tutoriel/iMac...y+(2017)+Blade+SSD+Replacement/101104?lang=en
Attention, grosse mise en garde concernant la barrette SSD d'origine Apple, mieux vaut la garder en l'état, car si cette barrette SSD d'origine Apple n'est plus présente, certaines mises à jour de sécurité concernant le boot EFI ne sera plus possible et l'iMac restera à la rue ! Mieux vaut ne remplacer que le disque dur à plateaux par un SSD de 2,5".