Je ne suis pas spécialiste, mais j'ai quand même l'impression que vous mélangez des notions, autant préciser les mots, histoire de savoir de quoi on parle (pas facile de trouver des définitions satisfaisantes sur le web finalement).
L'échantillonnage est une représentation numérique du son en deux dimensions. La précision de la valeur s'avère être la profondeur en bits (précision décimale à l'instant x). La fréquence à laquelle la valeur est représentée est le taux d'échantillonage. Par exemple la capacité d'échantillonnage d'un materiel professionel est actuellement de 24 bits (précision de la valeur) à 192000 Hz (192000 valeurs par seconde).
wikipedia
Bref on découpe le son analogique en n échantillons analogiques par seconde (en Hz), et chaque échantillon est analysé et défini numériquement avec une certaine précision (en bits). Cette précision en bits dont on parle, c'est la dynamique :
Dynamique: c'est l'écart en dB entre deux valeurs extrêmes. Par exemple, la dynamique théorique que permet l'enregistrement 16 bits est 6 dB x 16= 96 dB (1 bit d'écart correspond à une différence de niveau de 6 dB). Le 24 bits permet donc théoriquement 6 dB x 24 = 144 dB de dynamique. En principe, il vaut mieux parler de dynamique utile, plutôt que théorique, puisqu'un certain nombre de facteurs, essentiellement le bruit de fond, empêchent d'atteindre ces valeurs, à cause des imperfections des circuits électroniques (analogiques et numériques) et des sources sonores (micros/synthés).
MacMusic
Après, ces données audio numériques, on les enregistre dans un fichier informatique qui va être lu après à un certain débit.
Le débit (ou bit rate en anglais), c'est le nombre d'informations numériques (bits) lues par seconde
dvforever.
Exemple : un son échantilloné à 44,1 kHz avec une dynamique de 16 bits et enregistré (le fichier informatique résultant) avec un débit de 1440 kbps.
Si on devait comparer à une image informatique : l'échantillonage c'est le nombre de pixels, la dynamique c'est le nombre de bits définissant le nombre de couleurs représentables par pixel, et le débit c'est le taux de compression du fichier jpeg.
Ou alors j'ai rien pigé, et je veux bien qu'on me réexplique tout ça au propre, c'est pas que ça m'intéresse, mais si quand même un peu.
Quand au format wav, il n'est pas en lui-même un format audio particulier mais une enveloppe pouvant contenir différents types de formats audios de qualité très variable.
wikipedia
Un peu comme un pdf peut contenir des images de n'importe quel format et qualité.
.
