Dès lors que tu as été remboursé par l'assurance, c'est elle qui est propriétaire légitime du Mac, donc, tu peux faire deux choses :
1) communiquer les éléments en ta possession à la police en complément de ta plainte,
2) communiquer ces mêmes éléments à la compagnie d'assurance pour suite à donner.
Quant au mail d'arnaque : pareil que les SPAM, poubelle. Pour que la police intervienne, c'est regrettable, mais il faut pouvoir joindre ta déposition éventuelle à une plainte, or, même si le proprio du Mac a déposé plainte, pour savoir qui et où, pas facile, et les flics ne cherchent pas trop à creuser ce genre d'affaire : déjà, pour un vol de bagnole, ils ne cherchent pas, alors un ordi … fut-ce un Mac, tu penses !